presentation restaurant aix en provence
MENU ARDOISE
30.00 €

Le chef vous propose chaque semaine

5 entrées, 5 plats , 5 desserts

Cette semaine:

MENU A 30 €

Entrées:

* Foie gras poelé, abricots confits (sup. 3 € )

* Salade fraicheur

( mesclun, tomates, agrumes, avocats, ananas, saumon fumé, écrevisses )

* Duo de terrine, courgettes et aubergines, coulis de tomate

* Petits farçis Provençaux

* Brick de chèvre, miel et pignons

Plats:

* Camerones sauvages grillées, sauce vierge ( sup.5 € )

* Souris d'agneau confite, jus de cuisson au romarin

* Emincé de magret de canard, pêches rôties, et rinquinquin

* Dorade portion grillée au fenouil

* Entrecôte grillée, frites maison, et salade verte

Desserts:

* Profiteroles maison

* Fondant au chocolat , boule de glace vanille, chocolat chaud

* Tarte au citron

* Mousse de fraises

* Glaces ou sorbets

 

 

Notre viande de boeuf est d'origine Française ou Allemande

Notre viande d'agneau est d'origine: Aveyron

 

Prix nets service compris. Hors boissons

création : PUBLICOM 2008